Natillas “Torbellino”

La idea es de la maestra Alicia “Canelona”, de la que he aprendido tantas recetas. Son unas natillas “tuneadas” con salsa de caramelo y chocolate y con una presencia muy apetecible.
La receta de las natillas es del libro de Thermomix, que me gusta bastante.

Ingredientes:
Natillas:
130 g. de azúcar
6 yemas de huevos o 3 huevos enteros

600 g de leche

1 cucharadita de azúcar avainillada
Salsa de chocolate:
60 g de chocolate para postres
4 cucharadas de nata líquida
Salsa de caramelo
50 g de azúcar moreno, pulverizada si es posible
20 g de mantequilla
3 cucharadas de nata líquida

Elaboración:

Verter todos los ingredientes en el vaso y programar 8 min. 90º vel.4
Mientras hacer las salsas:
Salsa de chocolate: Poner todos los ingredientes en un bol al microondas 30 segundos a 850w de potencia. Sacar y mezclar, hasta que se derrita todo. Si es necesario volver a meter en el microondas otros 10 seg. pero con cuidado que no se queme el chocolate.
Salsa de caramelo: Poner todos los ingredientes en el microondas 40 segundos a 850 w de potencia. Sacar y remover y volver a meter otros 10 segundos, con cuidado porque directamente empieza a hervir.

Cuando están hechas la natillas, volcarlas en cuencos y con un biberón o con una jeringa, hacer círculos con las salsas, y con un palo de brochetas, hacer remolinos, para que queden vistosas. ¡QUE APROVECHE!!!!

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