SALMÓN CON COSTRA

Ya sé que no hay manera de haceros comer salmón, pero espero que cuando seáis un poco más mayores lo probéis, porque es uno de los pescados más ricos, por lo menos para mí.

Ingredientes:
2 filetes de salmón
1 ajo
aceite
sal
perejil
pan rallado
Elaboración:
Ponemos el salmón en una fuente de horno y lo cubrimos con un majado de ajo, aceite, sal y perejil. Espolvoreamos con pan rallado y lo introducimos al horno, a 180º unos 20 min. (depende de lo grande y gordo que sea el salmón). Lo servimos acompañado con menestra de verduras.

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