PANINIS CON MANTEQUILLA DE AJO

¿Quién no ha ido a “Casa Ernesto” y se ha pedido para picotear estos panecillos mientras esperaba esas magníficas pizzas? Cuando hagáis pizza, guardar un poco de masa para hacéroslos…. a no ser que tengáis una cena romántica, donde el ajo es un mal invitado…

Ingredientes:
Masa de pizza
100 gr. de mantequilla en pomada
1 ó 2 ajos pelados (al gusto)
sal
perejil

Preparación:
Hacemos unos rodillos de MASA DE PIZZA de unos 3 cm. de diámetro y los cortamos en trocitos del mismo tamaño. Hornear hasta que estén dorados.
Mientras, preparamos la mantequilla de ajo: machacamos muy bien los ajos con el perejil y la sal. Lo mezclamos bien con la mantequilla y servimos en cuenquitos junto a los paninis calentitos. ¡BUEN PROVECHO!!!

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