MAGDALENAS DE BACON Y QUESO

¡Siiii, lo reconoco!, Esto no lo he hecho yo. Otra vez mi hija María. A este paso me van a denunciar por explotación infantil…. pero es que estas magdalenas de bacon y queso son tan fáciles… Además, luego se las comieron mis hijas y por pocas nos dejan probarlas. La pelea vino cuando había que rellenar los moldecitos con la manga pastelera: las dos querían hacerlo.
El resultado fue una bandeja de mini magdalenas de bacon y queso que tardaron 2,2 en desaparecer. Por pocas me dejan las de la muestra…

Magdalenas de bacon y queso
Ingredientes para unas 36 unidades de magdalenas de bacon y queso:
100 g. de bacon picado
3 huevos
125g. de leche
175 g. de harina
un sobre de levadura química
100 g. de queso rallado
80 g. de mantequilla fundida o aceite de oliva virgen extra
orégano, sal y pimienta
Cápsulas de papel tamaño bombón
Preparación:
Precalentar el horno a 180º
Picar muy fino el bacon (en Tmx, 4 seg. vel5) y reservar.
Batir los huevos con la leche (4 seg. vel.4). Añadir la harina y la levadura y mezclar (8 seg. vel.2).
Incorporar el queso rallado, la mantequilla y el bacon reservado y mezclar bien (4 seg. vel.2)
Magdalenas de bacon y queso
Rellenar con una manga los moldecitos de papel hasta 3/4 partes de su capacidad y hornear 12-15 min. hasta que estén doraditas. ¡QUE APROVECHE!!!
Magdalenas  debacon y queso
 ¿Te han gustado? Pues prueba este Bizcocho de calabacín, bacon y queso o estas otras magdalenas saladas porque van a estar muy presentes en tus celebraciones.

3 comments on “MAGDALENAS DE BACON Y QUESO

  1. Bueno.. te dije que te visitaría y aquí estoy.

    ¡Qué buena pinta tienen estas magdalenas!

    Avísame cuando las hagas!

    O díselo a María, que igual me lo dice ella jeje

  2. Vale, me he dejado llevar por la emoción del nombre y ahora al leerlo me he dado cuenta de que lo ha hecho María!! Qué gracia! Ya le diré algo el lunes… jejeje!

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