HABICHOLILLAS O JUDÍAS VERDES REBOZADAS

Es como más me gustan!!
Me las dio mi hermano, y  las más tiernas y pequeñas siempre las reservamos para hacerlas así.
No tiene más historia que hervirlas unos 5 minutos (son muy tiernas) en agua con sal. Las pasamos por huevo y harina (para fritos) y las freímos.


Resultan buenísimas, crujientes y puedes comerte dos kilos sin darte cuenta!!
Por cierto, para los que os habéis extrañado del nombre, os diré que en otros países se les conocen como ejotes, frijoles verdes, vainitas, porotos, chauchas… y en mi casa ¡HABICHOLILLAS!!

22 comments on “HABICHOLILLAS O JUDÍAS VERDES REBOZADAS

  1. Hola Carmina, me encantan, probaré con tu receta que por cierto se ven absolutamente deliciosos, no los he comido así pero si dices que podemos comernos 2 kilos sin darnos cuenta, seguro que están buenísimos… Un beso

  2. Nunca me las tomé así, pero seguro que están muy buenas, porque suelen estarlo las verduras rebozadas, tampoco nunca había oído ese nombre ¡cuanto aprendo con vosotr@s!
    Un bico

  3. Acabo de conocer tu blog y me ha gustado. Esas habichuelas rebozadas deben estar muy ricas, yo no sabía que se podían hacer así.Desde ahora tienes una seguidor más y te invito a que conozcas mi blog.
    Un abrazo

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