ARROZ CON LECHE Y CASTAÑAS

De nuevo he sido premiada!! Es una gran satisfacción que os acordéis de mí para estos premios, porque con ésto me estáis diciendo que realmente os gusta lo que hago. 
En esta ocasión ha sido Ana Gómez, de Motivada con la cocina,un blog estupendo y divertido, con recetas fáciles y buenísimas,  la que me ha otorgado 




Y también May, de El mantel de cuadros con sus recetas cercanas y apetecibles, me ha honrado con el premio




Para mí se está haciendo muy difícil elegir los blogs a los que tengo que premiar, ya que no veo justo que los demás no lo sean. Son todos maravillosos y de todos aprendo un montón. Por eso quiero ofrecéroslo a todos, para que os los llevéis con orgullo, porque de verdad que os lo merecéis.
Enhorabuena a todos.




ARROZ CON LECHE Y CASTAÑAS

Ingredientes:
150 gr. de arrroz
1 1/2 l. de leche
la piel de un limón
Un palo de canela
230 gr. de azúcar
1 pizca de sal
300 gr. de castañas peladas
70 gr. de mantequilla
Canela para espolvorear

Preparación:
Para pelar las castañas más fácilmente, le hacemos un corte y las metemos unos 20 seg. en el microondas.
Una vez peladas, las troceamos groseramente.
En un cazo, ponemos todos los ingredientes, menos el azúcar y la mantequilla, y cocemos a fuego lento sin dejar de remover. (En Tmx: con la mariposa, 45 min/vel. 1/90º)
Añadimos el azúcar y la mantequilla y dejamos otros 10 min. (En Tmx: 10min/vel. 1/ 90º)
Volcamos en una fuente y dejamos enfriar. Servimos espolvoreado con canela. ¡QUE APROVECHE!!

19 comments on “ARROZ CON LECHE Y CASTAÑAS

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