GALLETAS CRAQUELADAS DE ALMENDRA

¡Estas galletas son realmente adictivas! 
¡NO LAS HAGÁIS SI ESTÁIS A DIETA!
¡SON UN PELIGRO PARA NUESTRA FIGURA!
¡PRODUCEN UN DESEO IRREMEDIABLE DE SEGUIR COMIENDO SIN DARNOS CUENTA!
Para colmo, se preparan en dos minutos, y no necesitamos cacharrear nada. 
Vamos, que mientras terminas la cocina, las preparas y te las tomas con el café…
Y quedan unos bocaditos crujientes, dulces, almendrados, que te incitan a comer otra… y otra… y otra… ¡PELIGRO!!!
Ingredientes: 
300 gr. de almendra molida
2 huevos
180 gr. de azúcar glas
1 cucharadita de levadura
70 gr. de harina
1 cucharada de agua de azahar
azúcar glas para envolverlas
Preparación: 
Precalentamos el horno a 200º.
Mezclamos la almendra molida con el azúcar glass, la harina y la levadura. 
Añadimos los huevos batidos junto con el agua de azahar y mezclamos bien.
Cuando esté bien integrado, hacemos bolitas con las manos y las envolvemos en el azúcar glass.
Las colocamos en la bandeja del horno, sobre un papel de hornear o mantel de silicona, y las horneamos con calor arriba y abajo, sin aire, a 180º unos 12-15 minutos, hasta que se doren.
Sacamos y dejamos enfriar en una rejilla.
¡QUE APROVECHE!!

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