GALLETAS CRAQUELADAS DE ALMENDRA

¡Estas galletas son realmente adictivas! 
¡NO LAS HAGÁIS SI ESTÁIS A DIETA!
¡SON UN PELIGRO PARA NUESTRA FIGURA!
¡PRODUCEN UN DESEO IRREMEDIABLE DE SEGUIR COMIENDO SIN DARNOS CUENTA!
Para colmo, se preparan en dos minutos, y no necesitamos cacharrear nada. 
Vamos, que mientras terminas la cocina, las preparas y te las tomas con el café…
Y quedan unos bocaditos crujientes, dulces, almendrados, que te incitan a comer otra… y otra… y otra… ¡PELIGRO!!!
Ingredientes: 
300 gr. de almendra molida
2 huevos
180 gr. de azúcar glas
1 cucharadita de levadura
70 gr. de harina
1 cucharada de agua de azahar
azúcar glas para envolverlas
Preparación: 
Precalentamos el horno a 200º.
Mezclamos la almendra molida con el azúcar glass, la harina y la levadura. 
Añadimos los huevos batidos junto con el agua de azahar y mezclamos bien.
Cuando esté bien integrado, hacemos bolitas con las manos y las envolvemos en el azúcar glass.
Las colocamos en la bandeja del horno, sobre un papel de hornear o mantel de silicona, y las horneamos con calor arriba y abajo, sin aire, a 180º unos 12-15 minutos, hasta que se doren.
Sacamos y dejamos enfriar en una rejilla.
¡QUE APROVECHE!!

14 comentarios en «GALLETAS CRAQUELADAS DE ALMENDRA»

  1. Holaaa, pues si que deben ser adictivas, yo solo de verlas ya estoy pensando en cómo saben, jeje se ven espectaculares, me encantaría probarlas, un beset!
    Silvia

  2. Pues para mi son un peligro, no puedo tener estos dulces tan ricos en casa, acabo con ellos, me encantan con almendras, son una delicia.
    Besos
    Cocinando con Montse

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