Ensalada de melón con mozarella y jamón

Ensalada de melón con mozarella y jamón Hay días en verano que sólo te apetece tomar platos fresquitos, sin tener que encender la cocina ni calentar guisos. Sólo piensas en una sopa fría, un gazpacho, un salmorejo, un ajoblanco o continuar leyendo

Ensalada de cous cous con pollo y manzana

Pasada la Navidad, las comilonas, los atracones, los empachos y la ruina que dejan en nuestro bolsillo, ahora toca enfrentarse a la cruda realidad y reconocer que el pantalón no ha encogido y que la cuenta corriente empieza a acercarse continuar leyendo

TARTAR DE GAMBAS, SANDÍA Y PEPINO, CON AOVE ARBOSANA

Durante todo el verano no paro de probar ensaladas nuevas, mezclar ingredientes, buscar en la blogosfera otros platos y todo para no aburrirnos en la mesa. Y mirando, mirando, dí con este Tartar de gambas, pepino y sandía en la continuar leyendo

GELATINA DE PIPIRRANA

El verano se presta más a tener invitados en casa, sobre todo si dispones de una piscina donde aplacar los rigores del calor. Y como no queremos estar metidos en la cocina mientras los demás disfrutan del agua y el continuar leyendo

ESPÁRRAGOS CON VINAGRETA DE FRUTOS ROJOS Y PISTACHOS

Durante los días 9 y 10 de marzo se celebró en Bedmar, Jaén, la I Feria del Espárrago.   En esta pequeña localidad situada en plena Sierra Mágina, se encuentra una de las conserveras más importantes de la provincia, Conservas continuar leyendo

TARTAR DE FRESAS CON RABANITOS Y HUEVAS DE LUMPO. AOVE FRANTOIO

Con la llegada del calor apetece tomar entrantes fresquitos, ensaladas jugosas y llenas de sabor.  Las fresas son una fruta perfecta para hacerlas de esta forma, te aseguro que están realmente ricas. Ya sabes que para mí el aceite de continuar leyendo

Ensaladilla de patatas y judías verdes

¡¡Hoy me estreno como videoblogger!!  Y no ha sido nada fácil, porque no tenía tengo ni idea de cómo se hace. De hecho me entran sudores nada más de pensar que tengo que editar tres videorecetas más…. Pero poco a poco. continuar leyendo

GAZPACHO DE MELOCOTÓN #ASALTABLOGS

Llegamos al último reto El Asaltablogs antes de la vacaciones. El blog que hemos desvalijado ha sido EL BAÚL DE LAS DELICIAS, y mientras fisgoneaba para ver lo que le “agenciaba”, me topé con este gazpacho. Tengo que decir que mi padre tiene continuar leyendo

ENSALADA DE CAMEMBERT FRITO Y VINAGRETA DE CEREZAS: MI INSPIRACIÓN DEL 1º CONCURSO #VINAGRETAPERFECTA

El pasado 8 de junio se celebró el I Concurso #Vinagretaperfecta, organizado por PICUALIA y la Asociación de Amigos Amantes del Vino y el Vinagre VINAVIN realizadas en las instalaciones de Picualia en Bailén. Participaron un total de dieciséis cocineros de renombre de las continuar leyendo

ALCAUCILES

Cinco de la tarde. Salgo del colegio saltando y jugando con mis amigas. Los niños salen de clase en el edificio de al lado y nos los cruzamos en la Alameda… ¡qué borricos! ¡Siempre corriendo o metiéndose con nosostras!  Corremos continuar leyendo