Papajotes, el dulce más socorrido de Jaén

Papajotes dulces, de Jaén ¿Que por qué los papajotes es el dulce más socorrido? Porque es tan fácil que se hace en un pis-pas aunque no tengas nada preparado. Es ese plato que sirve tanto para desayunar como para matar un continuar leyendo

Flores fritas, la tentación que acaba con tu fuerza de voluntad

FLORES FRITAS   Seguro que has probado las flores fritas, pero jamás se te ha pasado por la cabeza meterte en la cocina para hacerlas. Seguro que piensas que comprarte un molde que no vas a utilizar más de una continuar leyendo

Crema de calabaza con curry, jenjibre y arbequina

Llegas harto del trabajo, estás cansado y sólo te apetece una ducha caliente y tu sofá, con un cuenco con algo que te reconforte pero que no te haga trabajar demasiado. No te dejes llevar por las sopas preparadas, porque continuar leyendo

Los mejores roscos fritos de naranja

Que sí, que ya te digo que éstos son los mejores roscos fritos de naranja que vas a tomar. Y si no, prueba a comer sólo uno… ¡es imposible! Desde el momento que rebozas en azúcar el primero, ya estás continuar leyendo

Ensalada de cous cous con pollo y manzana

Pasada la Navidad, las comilonas, los atracones, los empachos y la ruina que dejan en nuestro bolsillo, ahora toca enfrentarse a la cruda realidad y reconocer que el pantalón no ha encogido y que la cuenta corriente empieza a acercarse continuar leyendo

mantecados de aceite de oliva virgen extra

Mantecados de aceite de oliva virgen extra, paso a paso

Ya estamos metidos en faena y seguro que en casa tienes alguna que otra caja de mantecados comprados a un estudiante deseoso de irse de viaje de fin de curso. Pues déjalos para el verano, porque ¿para qué nos vamos continuar leyendo

Salmón con brócoli y gelatina de limón

Hay  veces que un plato en apariencia complicado, es más fácil de lo que parece. Es lo que ocurre con este salmón con brócoli y gelatina de limón, un plato sencillo pero con el que sorprendes a todos por su continuar leyendo

Bolitas de patata y budin de cerdo al curry

Seguro que recuerdas aquellas meriendas a base de bocadillos de salchichón o chorizo con un tomate restregado y un buen chorro de aceite de oliva virgen extra… ¡mmm! Reconozco que de vez en cuando me permito un capricho así para continuar leyendo

TARTAR DE GAMBAS, SANDÍA Y PEPINO, CON AOVE ARBOSANA

Durante todo el verano no paro de probar ensaladas nuevas, mezclar ingredientes, buscar en la blogosfera otros platos y todo para no aburrirnos en la mesa. Y mirando, mirando, dí con este Tartar de gambas, pepino y sandía en la continuar leyendo

PATATAS CON TOMATE

Hay platos que no necesitan casi explicación, que no verás en restaurantes ni en libros de recetas, pero que cuando los haces en casa, te los festejan toda la familia. Es lo que pasa con estas Patatas a lo pobre continuar leyendo