Papajotes, el dulce más socorrido de Jaén

Papajotes dulces, de Jaén ¿Que por qué los papajotes es el dulce más socorrido? Porque es tan fácil que se hace en un pis-pas aunque no tengas nada preparado. Es ese plato que sirve tanto para desayunar como para matar un continuar leyendo

Las costillas al horno más fáciles y deliciosas

Las costillas al horno más fáciles y deliciosas. Es cierto, son las costillas al horno más fáciles y deliciosas que puedas hacer. Sólo hay que marinar un poco la carne y dejar que el horno haga el resto. Los asados continuar leyendo

Hummus de calabaza, el picoteo más sano y delicioso

Hummus de calabaza Reconozco que me puede un picoteo pero normalmente relacionamos éste con tapas hipercalóricas y llenas de grasa, por lo que cuando hacemos algún tipo de dieta, tanto para adelgazar, como desintoxicante, es lo primero que suprimimos. Sin continuar leyendo

Pastel de batata y chocolate blanco o blondie de boniato

Pastel de batata y chocolate blanco Hay veces que descubres un bocado delicioso cuando intentas arreglar una metedura de pata, como fue mi caso con este pastel de batata y chocolate blanco. En casa, la única a la que le continuar leyendo

Bacalao al horno con muselina de ajo, receta paso a paso

Receta de Bacalao al horno con muselina de ajo. Si hay un producto que se repite en Cuaresma y Semana Santa, es el bacalao. Para mí, es uno de los pescados más versátiles y más ricos que hay. Curiosamente, el continuar leyendo

patatas en ajopollo

Patatas en ajopollo, receta tradicional

El plato de hoy es uno de esos que nos transportan a la casa de nuestras abuelas, a la olla puesta en el amor de la lumbre, olla que parecía que nunca se sacaba de allí. Es típico de las continuar leyendo

Ensalada de cous cous con pollo y manzana

Pasada la Navidad, las comilonas, los atracones, los empachos y la ruina que dejan en nuestro bolsillo, ahora toca enfrentarse a la cruda realidad y reconocer que el pantalón no ha encogido y que la cuenta corriente empieza a acercarse continuar leyendo

Glorias de Navidad rellenas de crema de yema y chocolate

  Hoy te propongo que hagas tus propias Glorias de Navidad rellenas de crema de yema y chocolate. Este es uno de esos dulces que crean un gran conflicto con tu conciencia, ya que está formado por almendra, azúcar, yemas continuar leyendo

Tarta fácil de caquis con masa quebrada casera

  Hoy te voy a enseñar a hacer una tarta fácil de caquis con la masa quebrada casera. No te llevará mucho tiempo en prepararla, pero el resultado es muy superior a su trabajo. Es cierto que puedes encontrar la masa ya preparada, continuar leyendo

Cómo hacer una paella con carabineros y cigalas

Cómo hacer una paella de carabineros y cigalas: Siempre he presumido de que el arroz me salía de lujo, y de hecho los que lo han probado así me lo han dicho, pero desde que hice un taller de arroces continuar leyendo