Crepes felices

Fue una bromita para mis hijas. Les encantan las crepres, y quise “animar” la cosa con esta cara… Les gustó bastante.



Ingredientes:
1 huevo
1 vaso de leche (250 ml)
125 g de harina (debe quedar una masa ligerita)
Sal o azúcar (depende si va a ser salada o dulce)
Relleno: al gusto. Esta lleva nata y siropes de chocolate y fresa

Elaboración:
Se mezclan los ingredientes. Se unta una sartén con aceite o mantequilla y cuando está caliente se echa un chorrito de masa, con cuidado que quede finita, (se le da vueltas a la sartén para que se reparta bien) Cuando esté dorada se le da la vuelta con cuidado y se dora también la otra cara.
Yo no tengo crepera, pero en una sartén antiadherente de 20 cm me apaño de maravilla… Cuando tenga mi “cocinón” me la compraré… jajaja
En cuanto al relleno y la presentación…. hay miles: en rollito, en pañuelo, en pastel de crepes, dulces, salados, flambeados…. mmmm todos riquísimos y fáciles de hacer. ¡QUE APROVECHE!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.