COPA DE NATA Y FRUTOS DEL BOSQUE

Con esto de la dieta, me está entrando “mono” de azúcar, y a mi maridín también, así que estamos deseando  celebrar algo para aprovechar. En este caso, mi cumpleaños nos sirvió de excusa pero como no queríamos meter la pata demasiado, preparé un postre “apto” , con nata, arándanos, frambuesas y nueces caramelizadas…. con fructosa. Pero os aseguro que estaba igual de bueno. Nos supo a Gloria Bendita!!!!

Ingredientes:
200 ml. de nata para montar
2 cucharadas soperas de fructosa (o azúcar)
1 puñado de frambuesas
1 puñado de arándanos
1 puñado de nueces
2 cucharadas de fructosa (o azúcar) para caramelizar las nueces
Preparación:
Montamos la nata bien fría junto con la fructosa.
En un cazo calentamos dos cucharadas de fructosa y cuando comienza a dorarse agregamos la nueces. Removemos y sacamos en un plato untado en aceite (para que no se peguen). Las separamos y dejamos enfriar.
Montamos la copa, poniendo capas de nata y frutas, terminando con las nueces caramelizadas. ¡QUE APROVECHE!!

8 comments on “COPA DE NATA Y FRUTOS DEL BOSQUE

  1. Con este postre tan rico no me extraña que se os quitara la gana de dulce, a ver si lo preparo y me hace el mismo efecto, jajaja. Me encantan los frutos rojos y combinados con nata…..para que te voy a contar. Un beso

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