Machacao de Jamilena
El Machacao de Jamilena es un plato delicioso, primo hermano de la Pipirrana de Jaén, fácil, fresco y lleno de texturas y sabores impresionantemente ricos. En este plato se aúnan sabores dulces, salados, agrios, toques amargos, astringentes, con textura suave continuar leyendo