Langostinos al whisky

Estos Langostinos al whisky es de esos platos que merecen una barra de pan y olvidarse del protocolo. Y es que la salsa está tan rica que es imposible no rebañar el plato hasta dejarlo limpio. Además se prepara muy continuar leyendo

Brazo de patata y atún

Brazo de patata y atún

Este brazo de patata y atún es una receta viejuna pero que siempre gusta a todos. Fácil de preparar, muy vistosa e increíblemente deliciosa. ¡Aquí te explico cómo hacerla y que te salga perfecta!

Cascaflote de Marmolejo

Cascaflote de Marmolejo

El Cascaflote de Marmolejo es un plato frío muy típico de esta localidad jiennense, que se encuentra en la Campiña de Jaén, cerca de Andújar, y bordeado por el Río Guadalquivir, lindando con Sierra Morena y Córdoba.

Violetes de Porcuna

Violetes de Porcuna

¿Conoces los Violetes de Porcuna? Los violetes son típicos de este pueblo que está al oeste de la provincia de Jaén, justo en el límite con Córdoba, tan bonito como antiguo, ya que sus orígenes se remontan a la época continuar leyendo

Torrijas de tomate con anchoas y queso

Te propongo un entrante diferente, en forma de torrija pero salada, con un sabor a tomate caremelizado y rellena con anchoas y queso. ¿Te atreves a probar?

Torrija salada con jamón y queso

Torrija salada con jamón y queso

Hoy te traigo una receta para sorprender a tus comensales: una Torrija salada con jamón y queso. Las torrijas ya se hacían por los romanos, como recoge Apicio en el siglo I, en su libro De Re Coquinaria. Él menciona continuar leyendo

Turrón de queso y frutos secos

Turrón de queso y frutos secos

No creerás lo fácil y rico que es este delicioso Turrón de queso y frutos secos. ¡Sorprende a tus invitados esta Navidad!

Sardinas marinadas con cremoso de naranja

Prepara lápiz y papel porque estas sardinas marinadas con cremoso de naranja van a convertirse en uno de tus picoteos favoritos. Y es que esta receta es un dos por uno. Dos recetas, un plato pero ¡miles de posibilidades!:

Mejillones con salsa picante

Mejillones en salsa picante

Prepara pan y disfruta de estos mejillones con salsa picante, fáciles de preparar pero ¡con los que vas rechupetearte los dedos!