Ensalada de melón con mozarella y jamón

Ensalada de melón con mozarella y jamón Hay días en verano que sólo te apetece tomar platos fresquitos, sin tener que encender la cocina ni calentar guisos. Sólo piensas en una sopa fría, un gazpacho, un salmorejo, un ajoblanco o continuar leyendo

Higos frescos, queso y jamón, con AOVE picual

Higos frescos, queso y jamón, con AOVE picual

Prepara unos deliciosos Higos frescos, queso y jamón, con AOVE picual El verano nos trae momentos felices, días de disfrutar con la familia, de descubrir lugares o sabores nuevos, de experimentar en la cocina y sorprender con la sencillez de continuar leyendo

Bizcocho de melocotón, o cómo aprovechar las frutas maduras

En la huerta de mi padre hay muchos melocotoneros y cuando llega el verano, aprovechamos para hacer toda clase de conservas, como mermeladas, chutneys o melocotón en almíbar. Pero un buen bizcocho con esta fruta, se convierte en un postre continuar leyendo

Muffins de fresas con aceite de oliva virgen extra y corazón de Oleocao

Hace unas semanas os conté lo que se había vivido en Expoliva 2017 y una de las novedades que allí se presentaron fue la crema de cacao y avellanas ¡con aceite de oliva virgen extra! La familia Morillo, y su equipo han continuar leyendo

Tarta fácil de caquis con masa quebrada casera

  Hoy te voy a enseñar a hacer una tarta fácil de caquis con la masa quebrada casera. No te llevará mucho tiempo en prepararla, pero el resultado es muy superior a su trabajo. Es cierto que puedes encontrar la masa ya preparada, continuar leyendo

Tarta de queso y plátano

Las tartas de queso son mi perdición, porque son muy frescas, cremosas y no me canso de comerlas, pero si le añades fruta, como en esta tarta de queso y plátano, no esperes que la comparta con nadie. La de continuar leyendo

LICOR DE MELOCOTÓN CASERO

Cuando tengo invitados a comer, es habitual que la sobremesa se pase entre cafés, dulces, bombones y alguna que otra copa, alargando ésta hasta casi la hora de la cena. Para ello me gusta preparar alguna bebida casera como el continuar leyendo

HELADO DE QUESO Y MORAS

Una de las frutas que nos regala el verano son las zarzamoras. Recuerdo de pequeña, cuando paseábamos por el campo, nos volvíamos locos cogiendo moras, sin importarnos los arañazos que sus zarzas nos dejaban. En tartas, helados, mermelada (para mí, continuar leyendo

TARTAR DE GAMBAS, SANDÍA Y PEPINO, CON AOVE ARBOSANA

Durante todo el verano no paro de probar ensaladas nuevas, mezclar ingredientes, buscar en la blogosfera otros platos y todo para no aburrirnos en la mesa. Y mirando, mirando, dí con este Tartar de gambas, pepino y sandía en la continuar leyendo

AJOBLANCO DE MELOCOTÓN CON ATÚN MARINADO Y AOVE PICUAL

Es la primera vez que hago una videoreceta en la que aparezco y, aunque lo hice pensando en el concurso de Canal Cocina de Blogueros Cocineros, reconozco que ha supuesto un reto con el que me siento bastante contenta. No, continuar leyendo