Hojaldres de membrillo y queso de cabra

Mis hojaldres de membrillo y queso de cabra son muy fáciles pero suponen un bocado delicioso, perfecto para tus comidas de Navidad o cualquier cena en la que quieras quedar bien.

Bombones de foie y membrillo

¡Estos bombones de foie y membrillo son puro vicio! Las navidades pasadas los hice ¡tres veces! y siempre volaron en la mesa. Lo mejor es que son súper fáciles y los puedes dejar hechos con antelación, listos para colocarlos en continuar leyendo

Tarta de mousse de coco

 La tarta de mousse de coco ha sido un descubrimiento en mi recetario. Aunque reconozco que ya sabía que nos iba a gustar porque el coco rallado es un ingrediente que mi madre siempre ha utilizado para repostería y nos continuar leyendo

Galletas fritas rellenas de crema

Las galletas fritas rellenas de crema son esa merienda con la que mi madre me sorprendía unas pocas veces al año y que devorábamos en un pispas. Mi madre las preparaba en vísperas de alguna festividad, como  Navidad o Semana continuar leyendo

Charlotte de castañas y chocolate, postre para tu Navidad

Navidad, compras, reuniones familiares y preparativos infernales para una cena de Nochebuena que nos deja exhaustos y jurando que el próximo año le toca a otro pringarse en la cocina. ¿Y si te encargas tú del postre? Yo voy a continuar leyendo

Piruletas de hojaldre salado, un aperitivo para triunfar en tus fiestas

Se acerca la Navidad, y con ella, las reuniones familiares donde queremos sorprender con ricos platos pero sin tener que pasarnos todo el día en la cocina.  Te propongo encargarte tú de los aperitivos porque hoy te traigo un entrante continuar leyendo

Helado casero de turrón con trocitos

En casa, uno de los helados que más nos gusta es el helado de turrón con trocitos. Cremoso, con el característico del turrón de Jijona, y esos deliciosos tropezones, es imposible resistirse a alargar la “última” cucharada a otra más… continuar leyendo

Tarta brick de salmón y cebolla caramelizada

  Llega el fin de semana y te invitan al campo para comer. Como te gusta la cocina, te apetece llevar algo pero estás de tiempo como de dinero, así que te pones a buscar una receta fácil  rápida pero que continuar leyendo

Flores fritas, la tentación que acaba con tu fuerza de voluntad

FLORES FRITAS   Seguro que has probado las flores fritas, pero jamás se te ha pasado por la cabeza meterte en la cocina para hacerlas. Seguro que piensas que comprarte un molde que no vas a utilizar más de una continuar leyendo

Roscón de Reyes definitivo, para Navidad y todo el año

Si, has leído bien, éste es el Roscón de Reyes definitivo, para Navidad y todo el año, porque te lo traigo vestido de fiesta y de pret-á-porter. Ya había hecho antes un Roscón de Reyes fácil, y un Roscón de Reyes con masa continuar leyendo