Carmina en la Cocina
low-jaenbox-cata-tapa

¡Ya tenemos ganadora del sorteo!!

Como sabéis, el estreno de mi nueva casa, venía con un Sorteo de una JAENBOX repleta de aoves de cosecha temprana. Pues, una vez comprobado que reúne los requisitos (los “me gusta” a mi Página de Facebook, la de Evernes y la de JAENBOX) más el comentario en la continuar leyendo

tarta-perrito

Tarta con forma de perrito para niños

    Hace unas semanas el hijo de mi sobrina cumplió un año, y al igual que en su bautizo, le regalé la tarta. Teniendo en cuenta que tienen tres perras y no sé cuántos gatos, y que el niño continuar leyendo

low-jaenbox-cata-tapa

Sorteo JAENBOX Cata de aove’s tempranos y caviar de aove

  ¡Sorteo  JAENBOX cata de aove’s! Como os adelanté en las semanas anteriores, no podía poner la foto de la JAENBOX del sorteo porque algunos de los virgen extra que la componen aún no se habían envasado. Sí, son zumos de ésta cosecha y continuar leyendo

tarta-caquis

Tarta fácil de caquis con masa quebrada casera

  Hoy te voy a enseñar a hacer una tarta fácil de caquis con la masa quebrada casera. No te llevará mucho tiempo en prepararla, pero el resultado es muy superior a su trabajo. Es cierto que puedes encontrar la masa ya preparada, continuar leyendo

arrozcostracurrycordero

Arroz con collares de cordero costrado al curry

Yo no sé tú, pero normalmente cuando compro cordero, casi siempre suelo pedir chuletas o pierna para hacerla al horno o guisada. Aquí en Jaén hay mucha tradición de cordero, y presumimos de una de las mejores razas, el cordero segureño, por continuar leyendo

Carmina en la cocina

¡Bienvenidos a mi nueva casa! Y Sorteo

Bienvenidos, sí, porque a partir de ahora esta será mi nueva web, con más recetas, más vídeos, más fotos, más experiencias y sobre todo mucha, mucha ilusión y ganas de que disfrutéis conmigo. El artífice de que esto funcione y continuar leyendo

paella3

Cómo hacer una paella con carabineros y cigalas

Cómo hacer una paella de carabineros y cigalas: Siempre he presumido de que el arroz me salía de lujo, y de hecho los que lo han probado así me lo han dicho, pero desde que hice un taller de arroces continuar leyendo

Congreso Gastronómico Jaén Aove 2016

Los próximo días 27, 28 y 29 de noviembre tendrá lugar el I Congreso Gastronómico Nacional de Aceite  de Oiva Virgen Extra “Jaén Aove 16” que se celebrará en el Recinto Provincial de Ferias y Congresos de Jaén (IFEJA), un evento continuar leyendo

Visita a las Bodegas Marcelino Serrano

Formo parte de un grupo de amigos de la gastronomía, “cocinicas” y “cataollas” todos, que hemos coincidido en varios cursos de cocina y que nos gusta visitar lugares relacionados con el buen yantar. El pasado día 9 de octubre visitamos continuar leyendo

tartaquesoplatano2

Tarta de queso y plátano

Las tartas de queso son mi perdición, porque son muy frescas, cremosas y no me canso de comerlas, pero si le añades fruta, como en esta tarta de queso y plátano, no esperes que la comparta con nadie. La de continuar leyendo

Desarrollado por evernes.com