Carmina en la Cocina

Sopa fría de almendras y cerezas

Hoy te invito a probar esta deliciosa Sopa fría de almendras y cerezas. La provincia de Jaén es una de las mayores productoras de este delicioso fruto. En las localidades de Torres y Castillo de Locubín, estas semanas están en continuar leyendo

Peras con menta y chocolate

¿Os imagináis la cara de vuestros invitados cuando pongáis en la mesa esta fuente de Peras con menta y chocolate? Es un postre fácil, jugoso, dulce y con esa mezcla de menta y chocolate que nunca falla y que lo continuar leyendo

Tostas de pera caramelizada y queso azul

¡Hora del tapeo! Y para hacerlo, te propongo unas increíbles Tostas de pera caramelizada y queso azul, con nueces. ¿A que sólo el nombre ya te hace la boca agua? Es un aperitivo perfecto tanto para Navidad o comidas formales, continuar leyendo

Crema de habas con menta o Byessar marroquí

La Crema de habas con menta o Byessar marroquí es un intenso plato de la gastronomía árabe, ya que aunque es muy tradicional en Marruecos, también conocida en Egipto y otros países de Oriente Medio. Aunque podríamos pensar que es continuar leyendo

Espárragos con salsa rosa y langostinos

¿Os apetecen unos deliciosos Espárragos con salsa rosa y langostinos? Estamos en plena temporada de espárragos y podemos aprovechar que los tenemos frescos para cocerlos y disfrutar de un producto increíble. En este caso, además de una salsa rosa o continuar leyendo

El tiramisú de fresas más rico y fácil de preparar

¿Te apetece probar el el tiramisú de fresas más rico y fácil de preparar? Hace unos días te enseñé a preparar los bizcochos de soletilla caseros más fáciles, perfectos para mojar en chocolate o en el café, pero también ideales continuar leyendo

Espárragos a la plancha con vinagreta de fresas y boquerones en vinagre

Hoy os propongo unos Espárragos a la plancha con vinagreta de fresas y boquerones en vinagre. Estamos en plena temporada de espárragos y podemos comprarlos frescos para cocinarlos de una de las formas en las que más me gustan: a continuar leyendo

Los bizcochos de soletilla caseros más fáciles

Hoy vamos a hacer los los bizcochos de soletilla caseros más fáciles y ricos que puedas imaginar. Este tipo de bizcocho es perfecto no sólo para mojar en chocolate o para acompañar tu café, sino que te va a venir continuar leyendo

Lomos de merluza con vinagreta dulce de tomate

Lomos de merluza con vinagreta dulce de tomate

Estos Lomos de merluza con vinagreta dulce de tomate han sido toda una sorpresa en casa, tanto, que ya están en nuestro recetario de batalla. Todo viene por el Reto AOVE Mágina, organizado por la Denominación de Origen Sierra Mágina, continuar leyendo

Los nuggets de pollo con queso más fáciles y deliciosos

Hoy te traigo los nuggets de pollo con queso más fáciles y deliciosos. Son muy fáciles de preparar pero te aseguro que no vas a dejar en el plato ni las migas del pan rallado. En casa los hacemos muy continuar leyendo

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