BIZCOCHITOS DE NARANJA Y CHOCOLATE


Esta anécdota es verídica, con mi hija pequeña (en aquel entonces tenía unos 8 años, pero ya apuntaba maneras, como su madre)
Y es que siempre tenemos la ilusión de mejorar, de que nuestros hijos nos superen en calidad de vida, en darles lo que no hemos podido tener nosotros, y sobre todo en amarlos, aunque eso es incondicional.
Y de repente, un día, tu hijo te suelta una perla como ésta y te deja noqueada, no sabes si reír o llorar, o las dos cosas…
-¡Vamos a recoger tu cuarto!!
-Ayúdame a quitar la mesa!!
-Venga, que tengo que limpiar el polvo!!
-¡Coloca esta ropa en tu armario!!
……..
-¡Jo, mamá, que yo no soy tu criada!!
-¡Ni yo la tuya!!
-Pues que venga alguien a limpiar!!
-¡Claro, y la pagas tú!! Lo que tienes que hacer es estudiar mucho para encontrar un trabajo donde te paguen mucho y puedas contratar a alguien que te arregle la casa!!
-¡Nooo!! P’a eso te tengo a tí , que no me cuestas nada!!
🙁  🙁  🙁



Postdata: ¡cría cuervos!!!!

Ingredientes:
130 gr. de azúcar
3 huevos
50 gr. de maizena
1 sobre de levadura
1 pizca de sal
1 naranja
1 yogurt
100 gr. de chocolate fondant
80 gr. de nata para montar
Preparación:
Rallamos la cáscara de naranja y exprimimos el zumo.
En un batimos las yemas con el azúcar hasta que blanqueen. Aparte montamos las claras con una pizca de sal.
A la mezcla de las yemas le añadimos el yogurt, la ralladura y el zumo de naranja, y batimos bien. 
Mezclamos la levadura con la harina y la vamos añadiendo a la preparación anterior tamizándola con un colador y vamos integrándola con una espátula. 
Finalmente, le incorporamos las claras con movimientos envolventes para que no bajen demasiado.
Engrasamos un molde o fuente de horno cuadrado y espolvoreamos con harina, para que no se pegue.
Metemos en el horno precalentado a 180º y horneamos a esa temperatura unos 30 min. (ojo, que cada horno es distinto, así que el tiempo y la temperatura son orientativas, para eso está la prueba de la aguja)
Una vez frío, preparamos el ganaché de chocolate, fundiendo éste con la nata en el microondas, troceado y de 40 en 40 segundos a potencia media (600w) hasta que esté casi deshecho. Si quedan trocitos pequeños, sacamos y removemos, ya que se irán deshaciendo con el calor residual.  Lo mezclamos bien y dejamos atemperar un poco. 
Cubrimos el bizcocho SIN DESMOLDAR y dejamos enfriar en el frigorífico.
Lo cortamos en porciones y servimos. ¡QUE APROVECHE!!

44 comments on “BIZCOCHITOS DE NARANJA Y CHOCOLATE

  1. Como me has recordado cuando era yo una niña y me enfadaba con mi madre porque nos hacía hacer las cosas de la casa .
    !!Cuanto la echo de menos!!, que tiempos aquellos.
    Los bizcochitos se ven super jugosos, de maravilla.Besos guapísima.

  2. Pues imagínate que yo tengo chico y ése sí que se cree que está en un hotel. Apuntaba maneras la niña. Los bizcochitos me han gustado mucho. Mira que la naranja con chocolate gusta a todo el mundo. Un beso y buen domingo.

  3. Yo que nunca, me he atrevido a hacer el chocolate con naranja… Pero viendo los tuyos, me dan ganas de hacerlos, ya que ayer vinieron las amigas de mi hija a merendar, y se comieron todo el bollo que les hice. ¡ No dejaron ni las migas ! snif

    Un beso

  4. jajaja, pues será que los niños a esa edad todos contestan las mismas perlas, los míos son de 7 y 12, y aveces también sueltan cada una que te dejan con la boca abierta y te preguntas donde está la cámara oculta!!!!!!!!!!!!!
    Un bizcocho tremendo Carmina, tiene una pinta deliciosa, y el colorrrr……… ummmm si parece que puedo saborearlo.
    Feliz domingo guapa

  5. Como dice Belen,será la edad porque los míos están de un pasote y de contestone que para que,,pero bueno,que se le va hacer,son cosas de críos que se irán dando cuenta con el tiempo.Por cierto te ha quedado un bizcocho de lujo,besos¡¡¡¡

  6. Hola Carmina, estupendos cuadrados de bizcocho, que húmedos se ven y esa combinación con el chocolate que rico.
    Gracias por visitar mi blog.bs

  7. Que me meo !!!!! vaya morro la moza ….. jajaja, veras cuando sea mayor como no piensa eso cuando se de la vuelta a la tortilla …. jajaja. Lo que son los crios.
    Te apunto al sorteo, espero que tengas mucha suerte !!!!!
    Besos

  8. Que manera de reirme con la anécdota de tu niña. Cuando quieras la mandas para acá, jajaja.
    Me encanta la naranja con chocolate, y me muero por un pedazo de estos bizcochos.
    Buena semana y un beso,
    Vero

  9. Buf, has visto ese anuncio de Ariel en la que una chica reprende a la hija pequeña y dice que se parece a su madre cuando ella era pequeña? Pues lo mismo, creo que al final es un círculo en el que todos entramos, esa misma conversación la tengo yo a diario con mi hijo mayor de 8 años,
    – Recoje los juguetes
    – Por qué tengo que hacerlo?
    – Porque los dejaste en el suelo
    – También los dejó Laura(la hermana pequeña)
    – Pues lo recogéis los dos
    – Y por qué tengo que hacerlo?
    – Acaso yo deshago tu cama, o me pongo tu ropa o como con tu plato? No, verdad? Pues eso todo tengo que hacerlo yo y mas no lo ensucio
    ………..
    Y vuelta a empezar al día siguiente y como me acuerdo de mi madre,jajajajajajaja.
    Por cierto, estos pastelitos me han dejado con las ganas de comer dulce, menudas fotos.
    Bicos

  10. Jajajaj, esa hubiera sido mi respuesta también con esa edad, si es que los niños son mucho!!! Respesto a la receta te han quedado genial, tienen una pinta que no veas!!

    Besos

  11. Hola! Carmina, Vaya tu niña! Lo que me he reido! Cosas que no se olvidan y que con el tiempo te partes de la risa!
    Menuda pinta tiene tu bizcocho! Con esto del tiroides estoy que me como las piedras y no engordo! Habrá que aprovechar ahora!
    Gracias por tus ánimos, eres un cielo!
    Besos!

  12. Carmina , guapa, muchas gracias por visitarme y darme la oportunidad de conocerte.
    Ya he comprobado lo bien que huele tu cocina asi que por aqui me quedo con tu permiso .
    Jajjaaaa tu niña ya pensaba en la crisis, hay que ahorrar, y mami no le va a cobrar el dia de mañana jajaja….
    Los bizcochinos son para no dejar ni una miguita suelta, además naranja y chocolate , siempre es una apuesta segura. Me encantaron.
    Besinos.

  13. si es que de pequeños todos soltamos alguna!!!
    el bizcocho es una pasada…el colorcito que le da la naranja y la capita de chocolate, mmmmm…delicioso!!! un besote

  14. Hola,gracias por pasarte por nuestra cocina,veo que eres de Jaén como mi compi Afri seguro que le hace mucha ilusión
    jajajajjaja vaya perla que tienes en casa jjajajaja vamos que las mamis al final lo hacemos ,anda que no?
    el bizcocho es superior…solo falta el café
    bss
    loli

  15. Mmmmmmmmmm…que ricos estos bizcochitos Carmina, seguro que caen para el fin de semana… la combinación de naranja y chocolate es siempre espectacular, me encantan!!!!!
    Besitos.

  16. Acabo de descubrir tu blog y me quedo contigo. El bizcocho una pasada y el comentario de tu hija…ni te imaginas lo identificada que me siento, la mia 15 en la edad del pavo, lo que tu dices cria cuervos!!!
    Un besín

  17. Que buena pinta tiene ese bizcocho, como tantas comidas que veo en este blog por eso, me he acordado de ti para otorgarte un permio. Pasa a recogerlo cuando quieras en " Carmencocinillas "

  18. My dear,
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  19. Hola Carmina aquí vengo yo de visita tambien. Me alegro que te guste lo que hay en mi cocina y que te voy a decir yo de este bizcocho que me he encontrado debe estar bien rico. Sigo paseando por tu cocina. Feliz tarde.

  20. Delicioso bizcocho de naranja con chocolate es una estupenda combinacion.

    Mira la salsa para Steak o Carne la puedes encontrar en cualquier supermercado o en las areas de productos internacionales.
    Besos
    Olguis.

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