Barquitas de membrillo

Si tenéis dulce de membrillo, podéis hacer estas barquitas, muy socorridas para las visitas y que están muy buenas. El día que las hice en el campo, tuvieron mucho éxito. No dejéis de probarlas.

Ingredientes:
8 barquitas de pan
8 lonchas finas de carne de membrillo
8 lonchas de queso (yo puse “brie”)
8 anchoas
Elaboración:
Untamos las barquitas de pan con el membrillo y ponemos encima una loncha de queso y una anchoa. ¡QUE APROVECHE!!!

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