CREMA DE CHOCOLATE PARA RELLENOS

Sirve para tartas, pasteles, buñuelos o HUESOS DE SANTO. Es fácil y muy buena ¿Verdad María?
Ingredientes:

100 g. de chocolate
500 g. de leche
2-3 huevos (depende del tamaño)
1 cucharada de azúcar avainillado
40 g. de Maizena
75 g. de azúcar
Elaboración:
Ralla el chocolate y añade los demás ingredientes (en la Tmx: 90º, vel. 4, 7 min.) o al cazo removiendo constantemente. Volcar en un bol y tapar con film. Usar tibia o fría.

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