Bombones de salmón con queso y nueces

Bombones de salmón con queso y nuecesPreparar los entrantes puede ser divertido, sobre todo si el resultado es un bocado tan delicioso como estos Bombones de salmón con queso y nueces.

Puedes añadir el queso que más te guste: azul, curado, torta del casar, cabra… eso lo dejo a tu gusto.

Incluso cambiar el salmón por lonchitas de jamón, salami, mortadela… ¡tu imaginación pone los límites!

Bombones de salmón con queso y nueces
Aunque es  un aperitivo “viejuno” os aseguro que sigue sorprendiendo.
Fácil, vistoso y muy rico ¡Todo lo que un entrante debe tener!


Bombones de salmón con queso y nueces

Ingredientes:

  • Salmón ahumado
  • queso crema y el queso que te guste (con hierbas, sin hierbas, con roquefort, sin roquefort, torta del casar, rulo de cabra…)
  • nueces peladas
  • un molde de cubitos redondos.

Preparación:

Mezclamos el queso crema con el queso que hayas elegido: hierbas,  roquefort, torta del casar, rulo de cabra…).
Forramos los moldecitos redondos con el salmón, dejando que nos sobre un poco por los lados, para poder cerrar después.
Rellenamos con el queso y ponemos en el centro unos trozos de nuez.
Cerramos con lo que nos sobra del salmón y metemos en el frío unas horas para que endurezca un poco.  Desmoldamos sobre unas tostas de pan o unas tartaletas
Adornamos con un poco de mahonesa, queso crema o nata montada y una puntita de huevas de lumpo
¡Ya puedes sorprender a todos con tus Bombones de salmón con queso y nueces
Para que tu bandeja de aperitivos esté completa, prepara también estos vasitos de crema de foie con mermelada de higos y chocolate , o mis deliciosos Hojaldres de queso de cabra y membrillo, o esta impresionante https://www.carminaenlacocina.com/2015/12/milhoja-de-foie-manzana-y-queso-de-cabra.html. ¡Te aseguro que vas a triunfar!
¡QUE APROVECHE!

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