TIRAMISÚ

No se puede ser más glotones… Esta tarta era enooooorme. Y ésta vez sólo éramos 13 personas. Como nuestra costumbre es comer en plan “cuchará y paso atrás” tuve que apartar un trozo para mis sobris. A mi hermana, que llegó tarde a comer, no ví necesario apartarle, puesto que era imposible que se comieran todo. De pronto, se le oye decir, en tono lastimero -“Carmina, porfa, guárdame un trozo que no la prueboooo!!!!  ¡SE LA ESTABAN COMIENTO TODA!!!!!!  y de hecho ¡SE LA COMIERON TODAAAAAA!!!!! ¡Qué burros!!!

Ingredientes:
4 huevos
175 gr. de azúcar
1l. de nata para montar
2 tarrinas de queso Mascarpone
250 ml. de café fuerte
1 copita (¿?) de Amaretto
1 paquete de bizcochos de soletilla
2 cucharadas de cacao puro en polvo
Preparación:
Montamos los huevos con el azúcar durante 10 min. (en TMX 37º/vel.4)
Montamos la nata, y cuando está a medio montar, añadimos el queso y la crema de huevos. Mezclamos bien con cuidado y reservamos.
Mezclamos el café con el Amaretto y mojamos los bizcochos, y los vamos poniendo por capas junto con la crema. Finalmente, espolvoreamos con un colador, con el cacao puro en polvo. Metemos unas dos horas en el frío y servimos. ¡ QUE APROVECHE!!!

2 comments on “TIRAMISÚ

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.