Ingredientes:
Bizcocho de yogurt
Crema de chocolate
Frosting de queso:
200 gr. de queso Philadelphia (importante que sea de esta marca o corremos el riesgo de que se nos quede muy líquido y no nos cuaje)
250 gr. de queso Mascarpone o nata a medio montar (queda más cremoso que si sólo usamos Philadelphia)
125 gr. de azúcar glass
Mezclamos bien todos los ingredientes, hasta que estén bien integrados. (en Tmx, con la mariposa en las cuchillas, unos 8 seg/ vel.4). Metemos una hora en el frigorífico para que adquiera consistencia.
Colorante azul en gel
Ganaché de cholocate (misma cantidad de chocolate negro que de nata), derretido al micro y bien mezclado
fondant rojo y blanco
rotulador negro comestible
Preparación:
Rellenamos el bizcocho con la crema de chocolate, lo cubrimos con el frosting de queso (al que le habremos mezclado bien unas 2 ó 3 gotas de colorante azul, y con la boquilla más fina de nuestra manga pastelera, vamos «tejiendo» la telaraña con el ganaché de chocolate, que debe estar casi frío.
En internet tenemos muchas plantillas con la cara de spiderman, que haremos con fondant rojo y blanco (para los ojos) y con un rotulador comestible, le «tejeremos» la telaraña a la cara. Esto lo hice el día anterior, para sólo tener que montarla en el último momento.
Mi truco para no manchar la bandeja o el mantelito de papel, es poner debajo del bizcocho y cubriendo el mantelito, unos trozos de papel de cocina, que, una vez decorada la tarta, retiraremos con cuidado. ¡QUE APROVECHE!!
Carmina, se ve fantástica, El Niño quedaría encantado.
Los colores son preciosos.
Salu2
Cocinandovoyrecetandovengo.
Te ha quedado fantástica. Yo tengo que hacer la tarta del cumple de mi sobrino para este fin de semana. a ver que tal me queda.
Un besito desde Las Palmas.
qué chula,una tarta estupenda,felicidades al niño, bsts
Ohhh!! qué bonita! me encanta el color azúl en una tarta.. Tengo que probar el frosting de queso, seguro que está delicioso.
Besos
Que bonita te ha quedado, como me gustaria aprender, pués lo veo dificil. BESITOS.
Te quedo muy guapa, yo aun no he usado el fondat, le tengo ganas y a la vez respeto. Lo que me han dicho es que quedan muy bonitas, pero el sabor por lo menos el del fondat no es tan bueno. Me gusta mas así con la cobertura de queso.
besinos
Ahhhh!!! que bonita… me quedo por aqui, me gusta lo que haces. Un beso.
Yo ni siquiera me atrevería a hacerla. Te ha quedado muy chula!!. Un beso
Carmina, tu si que tienes arte!! Te quedó
una tarta preciosa!!
Un beso
Cariña,te ha quedado genial!!!!Yo si que no seria capaz….jajaja
Un beso
Hola Carmina, gracias por pasarte por mi blog y comentar, porque así he podido saltar al tuyo y ver esta maravilla de tarta, me quedo por aquí para ver tus recetitas, que a mi me pasa lo que pones arriba en el título del blog, dos horas buscando recetas y al final huevos y patatas…
Muchos besos!!
Qué lindo!!! Ha quedado precioso!!!
Carmina, la tarta te ha quedado preciosa y ha Pedro seguro que le encantó, felicidades Pedro !!!!
Besitos.
Se ve fabulosa, es trabajo resultó muy bien hecho.
Una tarta muy vistosa, te doy la razón con lo del fondat, a mi no me termina de convencer pero es que quedan tan bonitas las tartas, besos
Sofía
milideasmilproyectos
Hola Carmia!!! Pues te ha quedado muy bien, me la copio para un encargo de un nene que cumple los años en diciembre y quiere la tarta de Spiderman.
Pásate por mi blog, tienes 1 premio para recoger, bssss.
te devuelvo la visita que has echo a la blog y me quedo igualmente contigo!! me ha encantado tu blog!! muchas gracias por descubrírmelo! 🙂