PUDING DE MELOCOTÓN Y ATÚN

-¡Vaya mezclas más raras!
-Que nooo!! que esta receta la vi hace años en televisión
-Si, claro, a uno de esos cocineros raros!
-Pues te equivocas! Fue a Guillermo Summers.
-¡Alaaa!! pero si ese era periodista!!
-Pues lo invitaron a un programa y lo hizo.
-Se quedó con todo el personal, seguro!
-Pues lo he visto en varios blogs!
-Ya estamos…. trae que lo pruebe…mmm… bueno… pues… a ver… dame otro trozo… mmm!! pues sabes??… no está tan mal…es más… está rico!!
-¡Incrédulos…!


Ingredientes:
3 latas de atún escurridas
3 rodajas de melocotón en almíbar (4 si son pequeñas)
3 huevos
3 cucharadas de tomate frito (para dar color)
200 ml. de nata
una pizca de sal

Preparación:
Batir todos los ingredientes y volcar sobre un molde engrasado.
Hornear al baño maría a 180º durante 1 y 1/2 h.
Dejar enfriar y meter en el frigorífico unas horas. 
Desmoldar, adornar (al gusto) y servir.
¡QUE APROVECHE!!

10 comments on “PUDING DE MELOCOTÓN Y ATÚN

  1. Es una combinación nueva para mi, pero que no tendría problema en probar porque desde luego el puding tiene un aspecto fabuloso.

    Besines

  2. Holaaaa, jo que combinación tan rara para mi, desde luego ya te digo que mi marido no querría probarlo jajajajaja
    A veces nos podemos sorprender de las mezclas de sabores a los que no estamos acostumbrados. Desde luego tiene un aspecto tremendo.
    Un besooo

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