PONCHE DE MELOCOTÓN

Veranito, piscina, tumbona, libro….mmmm!!! y un vaso de ponche fresquito. ¡Qué bueno! tan dulce, con ese saborcito que deja el melocotón, el aroma a canela y limón…
Otro vasito, por favor!… ¡Que rélax! ¡Qué soporcito!!  y padece que me pesssa el cuerrrrpo!… ¡MMMM!!! qué güennnno ssste ponssche!!
¡Otro vassito, porrfa! Uff!! si stoy fuera de la pisscina, ¿por qué me muevo??? mmmm!! qué freshito ste ponllle!! … ¿Cuándo han hecho la otra pisllcina?
¡Tro valllo!! poffavó! ¡quessstoy boddaxa?  BODDAXA YO?????? PRRRRRRR!!! TURURÚ!!!!





Ingredientes:


1 kg. de melocotones
1 l. de vino blanco
300 gr. de azúcar
2 ramas de canela
2 limones
1 l. de gaseosa blanca o de limón (si no nos gusta, la sustituímos por agua muy fría)
Hielo

Preparación:

Troceamos los limones
Pelamos los melocotones y los troceamos en trozos pequeñitos. Los dejamos macerar unas horas con el azúcar, la canela y los limones, para que vayan soltando su jugo.
Le echamos el vino blanco y el hielo y añadimos la gaseosa o el refresco de limón. Servimos muy frío.

Si queremos la versión “SIN”, evitando la borrachera y la consiguiente resaca, podemos hervir el vino unos 15 minutos, junto con la canela, el limón y el azúcar. Cuando haya enfriado, echamos los melocotones y después de reposar, la gaseosa y el hielo. ¡QUÉ APROVECHE!!!!

Los melocotones de la huerta del Ciprés, en el Puente Nuevo:




18 comments on “PONCHE DE MELOCOTÓN

  1. Madre mía el ponche de melocotón….ufff me has recordado tantas cosas. En mi casa no faltaba en las noches de verano en la terraza en Jaén cuando se celebraba algo. Mi madre siempre lo hacia y nos dejaban probarlo, sólo un poquito.

  2. Que bien encontrar esta receta!!! Lo preparaba mi madre, me trae muy buenos recuerdos. muchas gracias por tu blog. Un beso. Gabriela

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